〈大禹嶺⁞⁞珍稀 蜒仔茶〉
蜒仔茶為何珍貴?
蜒仔茶迷人的蜜香,來自茶菁在生長過程中受到小綠葉蟬吸食,
也就是茶人所說的「著涎」,茶樹受到刺激後產生自然轉化 ,
再經製茶師製茶後形成天然的蜜香味。
對茶農而言,小綠葉蟬原本是會影響茶樹生長與產量的害蟲。
茶菁受到吸食後,容易生長受阻、捲縮,需要休耕1-2年,
對於茶農是極大的傷害。
也正因如此,
蜒仔茶是一款可遇不可求的珍稀茶款。
不是每一季、每一片茶園都能穩定出現。
每一批蜒仔茶都有屬於那一年、那一座茶園的味道。
即使是同一位製茶師,也很難把曾經喝過的那一批風味完整複製。
想再次遇見相同的蜜香、熟果甜韻與茶湯層次,
需要天氣、茶園環境、小綠葉蟬叮咬與採摘時機及製茶工藝恰好再次交會,才能形成那一批獨特的風味。
這也是蜒仔茶真正珍貴的地方:
不是每次都一樣,而是因為每一次,都可能只有這一次。
來自大禹嶺高山茶區,蜒仔茶迷人的蜜香,是從茶葉本身自然生成 。
沖泡時,會先聞到特殊的龍眼花蜜香,
入口後,感受到熟果般甜韻再口腔展開,
茶湯入喉,逐漸轉化深沉的黑糖蜜甜感。
茶湯柔順甜口,還保留著青心烏龍獨有的高山茶韻
從蜜香、熟果,再到黑糖蜜般的深沉甜韻,層次多樣延伸,
最後在口齒間留下悠長的香氣與生津感,讓你一杯接著一杯!
〈風味描述〉
品種|青心烏龍
產地|大禹嶺
香氣|蜂蜜味
風味|花果香、黑糖蜜香、熟果香
焙火|輕焙
發酵|中發酵
〈品茶三步驟〉
1/ 聞香: 輕捧茶杯,感受熱氣升起。花香、果香或木質香,是茶葉給你的見面禮。
2/ 品茗:微啜一口,讓茶湯在口中停留。清新柔甜或沉穩細緻,展現每一款茶的個性。
3/ 餘韻:緩緩入喉,讓溫熱茶湯流進心窩。山林的寧靜與悠長的回甘,將慢慢留在記憶裡。
〈沖泡方式〉
冷泡|取出茶包直接放入瓶中倒入約500-600ml的飲用水,常溫靜置2小時或放入冰箱冷藏6-8小時即可飲用。
熱泡|取出茶包放入馬克杯中倒入約250-300ml的熱開水(約90℃)靜置約3分鐘後取出茶包即可飲用。
※茶包建議可回沖2-3次 (沖泡方式可依個人喜好,調整茶葉濃淡口感)
規格:3g/包;12包/盒
保存期限:2年