〈風味描述〉
香氣|白花、梔子花、甜桃、蘋果茶感
酸甜|酸甜平衡
口感|清爽順口
〈風味評測〉
香氣 𖤐𖤐𖤐
果酸 𖤐𖤐𖤐
甜度 𖤐𖤐𖤐𖤐𖤐
醇厚度 𖤐𖤐
尾韻 𖤐𖤐𖤐𖤐
〈適合飲品〉
單喝、手沖、虹吸式、聰明濾杯、冰滴
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2024年 TOH 冠軍處理廠的完美延續
衣索比亞 古吉 罕貝拉 布雷處理廠
海拔 2100 – 2200公尺
繼2024 年水洗組奪冠後
布雷處理廠於新產季推出的「紅蜜處理」同樣令人驚艷
酸甜平衡的口感,呈現出入口即化的絲滑質地
前段可明顯感受到花香,後段如蜂蜜般的餘韻
採紅蜜處理,將咖啡果膠保留約50% – 80%
含有極高的糖分與甜感,喜歡甜的口感趕快
TOH 介紹
TOH(Taste of Harvest)是由非洲精品咖啡協會 (AFCA)
每年舉辦的非洲精品咖啡評鑑活動
匯聚來自全非洲最優秀的咖啡批次
是非洲產區年度品質實力的重要指標
所有參賽咖啡皆需經過國際標準杯測評分
由專業評審團依據精品咖啡協會(SCA)規範進行盲測
從香氣、酸質、甜感、平衡度與整體風味表現進行嚴格評選
販售包裝:1入/20入
濾掛咖啡保存方式|
⁕ 製造日期標示於袋上
⁕ 六個月內為最佳賞味期,未拆封保存約一年半,請存放於乾燥陰涼處
⁕ 開封後請儘速飲用